Zahide Çetin’in Domates Sos Eşliğinde Kuzu Külbastı Tarifi – Ver Fırına 23 Mart

Zahide Çetin’in Domates Sos Eşliğinde Kuzu Külbastı Tarifi – Ver Fırına 23 Mart

MALZEMELER

  • 8-9 ADET PARÇA KUZU BUT
  • 1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
  • 1 TUTAM TUZ
  • 1 TUTAM TANE KARABİBER
  • 1 ADET SOĞAN
  • 7-8 DİŞ SARIMSAK
  • 3 ADET BÜYÜK BOY İSTİRİDYE MANTARI
  • 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
  • 3 YEMEK KAŞIĞI DEMİ GLACE SOS

[reklam3]

[reklam1]

SEBZE KARIŞIMI İÇİN;

  • 2 ADET KEREVİZ
  • 2 DAL KEREVİZ SAPI
  • 1 ADET ÇARLİSTON BİBER
  • 1 ADET KAPYA BİBER
  • 100 ML ZEYTİNYAĞI
  • 4 YEMEK KAŞIĞI ET SUYU
  • 3 YEMEK KAŞIĞI VİŞNE SİRKESİ
  • 3 YEMEK KAŞIĞI WORCESTERSHİRE SOS
  • 2 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI

[reklam3]

[reklam1]

DOMATES SOSU İÇİN;

  • 4 ADET DOMATES
  • 3 DİŞ SARIMSAK
  • 8 DİLİM KURUTULMUŞ DOMATES
  • 5-6 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
  • 8-10 ADET ADAÇAYI YAPRAĞI
  • BİR ÇAY KAŞIĞI ŞEKER
  • TUZ KARABİBER
  • ÜZERİ İÇİN 10 ADET CHEDDAR PEYNİRİ

 YAPILIŞI;

  • ETLERİ SICAK TAVADA MÜHÜRLEYİN.
  • DAHA SONRA SU EKLEYEREK YAKLAŞIK 30 DK PİŞİRİN.
  • SEBZELERİ TEREYAĞI VE BİRAZ SIVI YAĞ İLE SOTELEYİN.
  • ÜZERİNE ET SUYU VE SOSLARI KOYARAK İYİCE PİŞİRİN.
  • TÜM MALZEMELERİ ROBOTTAN GEÇİRİN.
  • SIVI YAĞ İÇİNDE ADAÇAYINI BİRAZ ÇEVİRİP, DOMATES SOSUNU EKLEYİN.
  • İYİCE PİŞEN SOSU, SUYUNU ÇEKEN ETLERİN ÜZERİNE EKLEYİP 10 DK PİŞİRİN.
  • ÜZERİNE PEYNİRLERİ KOYDUĞUNUZ DOMATES SOSLU ETLERİ 270 DERECE FIRINDA 3 DK PİŞİRİN.
  • PİŞEN SEBZELERLE SERVİS EDİN.

[reklam3]

[reklam1]

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica