Taha Erkan – Simit ve Menemen Tarifi – Ver Fırına 10 Mart

Taha Erkan – Simit ve Menemen Tarifi – Ver Fırına 10 Mart

Simit Ve Menemen Malzemeleri

Simit İçin

  • 15 gram taze maya
  • 650 gram un
  • 200 gram su
  • 5 gram tuz
  • 20 gram toz şeker
  • 50 gram süt
  • 15 gram sıvı yağ
  • 3 bardak pekmez
  • 30 gram kaşar

Menemen İçin

  • 500 gram domates
  • 3 adet biber
  • 20 gram soğan

[reklam3]

[reklam1]

Tarifin Yapılışı

  • SIVILARI KARIŞTIRMA KABINA ALIYORUZ. SONRA UN, TUZ, TOZ ŞEKER VE MAYAYI EKLİYORUZ VE ELİMİZE YAPIŞMAYACAK BİR KIVAMA GELENE KADAR KARIŞTIRIYORUZ.
  • 50 DERECE FIRINDA MAYALANMASI İÇİN YAKLAŞIK 15-20 DK BIRAKIYORUZ.
  • SONRA PARÇALADIĞIMIZ HAMURLARI ALIP ŞERİT HALİNDE YUVARLIYORUZ.
  • ŞEKİL VERDİĞİMİZ HAMURLARI ÖNCE SU-PEKMEZ KARIŞIMINA, SONRA SUSAMA BATIRIP TEPSİYE DİZİYORUZ.
  • 180 DERECELİK FIRINDA YAKLAŞIK 10 DK PİŞİRİP ALIYORUZ.
  • YATAY OLARAK KESİP ARASINA KAŞAR KOYUP KAPATIYORUZ.

 MENEMEN İÇİN;

  • BİBERLER VE SOĞANLARI KAVURUYORUZ.
  • DOĞRANMIŞ DOMATESLERİ EKLEYİP TUZUNU KARABİBERİNİ EKLİYORUZ.
  • DOMATESLER ERİME KIVAMINA GELİNCE YUMURTA KIRIP KARIŞTIRIYORUZ.
  • SİMİTİN ORTASINA KOYUP KAŞAR SERPİYORUZ, TEKRAR FIRINA VERİP KAŞARIN ERİMESİNİ SAĞLIYORUZ.
taha erkanın simit ve menem tarifi malzemeleri

taha erkanın simit ve menem tarifi malzemeleri

[reklam3]

[reklam1]

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica