Kapaklı Kurabiye Tarifleri – Ver Fırına 30 Ocak

Kapaklı Kurabiye Tarifleri – Ver Fırına 30 Ocak

Haftanın eleme etabında yarışmanın dikkat çeken 2 ismi İlhan ve Şura karşı karşıya geldi ve görevleri Kapaklı Kurabiye tarifi oldu. Bakalım nasıl bir tarif ortaya çıktı.

Yarışmaya İlhan veda etti…

Bugüne kadar hiç bir tarife yorum yapmadım ama, İlhan’ın veda etmesi hiç olmadı. Özge, Şura ve Tugay dururken İlhan’ın gitmesi garip…


Tariflerle ilgili bulamadığınız ayrıntıları eklemediğimizi düşünüyorsanız, yorum kısmından istediğiniz ayrıntıları yazarsanız ekleme yaparız.

[reklam3]

[reklam1]

[reklam3]

[reklam1]

Kapaklı kurabiye

Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay kaşığı kristal vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 2 –2.5 su bardağı un

İç dolgusu:

  • 100 gr krema
  • 180 gr bitter kuvertür
  • 50 gr kırık fındık
  • Yarım muz
  • 1 adet böğürtlen

Hazırlanışı:

  • Pudra şekeri ve tereyağını mikserde iyice kabartın.
  • Sıvı yağı ekleyin ve iyice çırpın ve portakal rendesi kabuklarını ilave edin.
  • Kabartma tozu vanilya ve unu büyük borcamda karıştırın ve mikserdeki yağ karışımına ilave edin. ( hamur elinize yapışmayacak kıvamda olmalı ve çokta sert olmamalı)
  • Hamurunuzu 2 silpat arasında 75mm kalınlığında açın, çemberinizle 2 yuvarlak kesin.
  • Bir tanesi taban bir tanesi kapak olacak.
  • Geri kalan hamuru çemberinizin içine 75mm kalınlığında olacak şekilde düzgünce döşeyin kenarlarından taşan hamuru bıçak yardımı ile kesin.
  • Kalıbınızı hazırladığınız halkanın birtanesinin üzerine güzelce otturun ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirin ve soğutun.

 

İç dolgusu:

  • Kremayı kaynatın ocaktan alın ve çikolatayı içine atıp eritin.
  • Çikolatalar eridikten sonra fındık parçalarını atın ve soğutun.
  • Yaptığınız kurabiyenin içini doldurun ve üzerini resimdeki gibi süsleyip servis edin.

 

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica