Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

Sizlere yine lezzetli bir köfte tarifi vermek istiyoruz. Bugün sırada Kadınbudu Köfte Tarifi var. Çoğumuzun evinde bu lezzet seviliyordur. Yumurtanın da aktif rol oynadığı bu köfte lezzet açısından da farklı. Dilerseniz daha fazla konuşmadan tarifimize geçelim.

Kadınbudu köfte tarifi için malzemeler:

  • 1 komposto kasesi kadar az yağlı kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 yumurta içine
  • 2 yumurta kızartırken
  • 1 su bardağı un
  • 1 baş Kuru soğan
  • tuz, karabiber, kimyon, pul biber
  • isteğe göre maydanoz
  • Kızartmak için bol sıvı yağ

[reklam1]

[reklam3]

Kadın Budu köfte nasıl Yapılır

  • Pirincimizi bir tencereye koyalım ve üzerine iki misli geçecek kadar su ilave edip pişirelim.
  • Kıymamızı ikiye bölelim. Yarısını kavuralım.
  • Pirinç pişip lapa gibi olunca suyunu çekecektir ama çekmezse pirinçleri süzerek alalım.
  • Soğanı rendeleyip kavrulan kıymaya ilave edelim.
  • Suyunu çekene kadar pişirelim.
  • Kavurmadığımız kıymaya un hariç diğer malzemeleri de katıp karıştıralım. Kavrulmuş kıymayı da üzerine verip yoğuralım. Elimizi ıslatmak için bir kase su alalım.
  • Bir tepsiye un sepeleyelim. Köfte harcından büyük parçalar alıp elimizi suya batırarak büyük köfte şekli verelim ve unlu tepsiye dizelim.
  • Tamamen bittiğinde dinlenmek üzere buzdolabının normal rafına sürelim.
  • Dolap da ilk cıvık halini kaybedecektir Ele gelebilen bir köfte olacaktır.
  • Yumurtaları derin bir kap da az tuzla çırpalım.
  • Kızgın yağda köfteleri önce una ( tepsideki un yeterli olabilir) sonra yumurtaya batırıp kızartalım.
  • Kağıt havlu serilmiş bir tepsiye alalım, yağını emdirelim.
  • İster patates kızartması ile, isterseniz patates püresi ile servis yapalım.
  • Afiyet olsun.

[reklam1]

[reklam3]

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica