Fırında Domatesli Pilav Tarifi – Ver Fırına 28 Ocak

Fırında Domatesli Pilav Tarifi – Ver Fırına 28 Ocak

28 ocak eleme etabında yarışmacıların görevi, Domatesli Pilav yapıydı. Bakalım jürinin özel tarifi ve yarışmacıların uygulamaları nasıl olmuş…

Günün Eleme Adayı Şura oldu…

TEKNİK TARİF: FIRINDA DOMATESLİ PİLAV

 MALZEMELER

  • 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
  • 3 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
  • 1 SU BARDAĞI BALDO PİRİNÇ
  • 2 ADET DOMATES
  • 1.5 SU BARDAĞI TAVUK SUYU
  • 1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
  • 100 GR KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ
  • 1 DAL BİBERİYE
  • TUZ

HAZIRLANIŞI

  • PİRİNÇLERİ ILIK SUDA BEKLETİP SÜZÜN.
  • TENCEREYE YAĞLARI KOYUP ERİTİN.
  • KÜP KÜP KESİLMİŞ DOMATESLERİ İLAVE EDİN.
  • DOMATESLERİ ÖLDÜRDÜKTEN SONRA SÜZMÜŞ OLDUĞUNUZ PİRİNÇLERİ İLAVE EDİN
  • PİRİNÇLER HAFİF PEMBELEŞİNCE, ŞEKERİ VE TUZU İLAVE EDİN.
  • PİRİNÇLERİN ÜZERİNE TAVUK SUYUNU DA İLAVE ETTİKTEN SONRA TENCERENİN KAPAĞINI KAPATIN VE PİLAVIN SUYUNU ÇEKMESİNİ BEKLEYİN.
  • PİLAV SUYUNU ÇEKTİKTEN SONRA TENCEREYİ OCAKTAN ALIN.
  • PORSELEN KAPLARIN YARISINA KADAR PİLAVDAN KOYUN VE ORTASINA RENDELENMİŞ KAŞAR İLAVE EDİN.SONRA ÜZERİNE TEKRAR PİLAV KOYUP ORTASINA RENDELENMİŞ KAŞAR KOYUN VE ÜZERİNE 3-4 YAPRAK  BİBERİYE KOYUP KAŞARLAR ERİYİNCEYE KADAR PİLAVI FIRINA VERİN.
  • PİLAVIN ÜZERİNDEKİ KAŞARLAR ERİDİKTEN SONRA PİLAVINIZI SERVİS EDİN.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica