Domates Çorbası Tarifi

Ana yemek servislerinden önce çorba sunumu Türk sofralarının değişmez geleneğidir. En klasik olan çorbalarımız da domates çorbası ve mercimek çorbasıdır. Bugün size ilk olarak domates çorbası tarifi ile yardımcı olmak istiyoruz.

Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler :

  • 5 adet orta boy domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı süt
  • Tuz
  • Karabiber

[reklam1]

[reklam3]

Üzeri İçin

  • Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı :

  • Domateslerin kabuklarını soyun. Bir kaba rendeleyin.
  • Derin bir tencereye yağı koyup, eritin. Ardından unu ekleyin. 1 dakika kadar kavurun. Daha sonra salçayı ve rendelenmiş domatesleri ekleyin. Topaklanmaması için tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Karıştırdıktan sonra çorbanıza suyu dökün. Koyulaşana kadar pişirin.
  • Son olarak domates çorbasına süt, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırarak, 1-2 taşım kaynatın. Daha sonra ocaktan alın.
  • Çorbanızı servis etmeden önce ince bir süzgeçten geçirin.
  • İsteğe göre çorbanıza domates yerine hazır domates püresi kullanabilirsiniz.
  • Hazırladığınız domates çorbasını kaselere dökün.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
  • Domates çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun…

[reklam1]

[reklam3]

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica