Çilekli Milföy Katları – Ver Fırına 14 Ocak

Çilekli Milföy Katları – Ver Fırına 14 Ocak

Ver Fırına’nın bugünkü eleme adayının belirlendiği Teknik Etabında yarışmacılar için tema Milföy’dü. Bakalım Yarışmacılar tarifleri nasıl uygulamışlar. İşte yarışmacıların tarifleri, jürinin yorumları ve tariflerin ayrıntıları… (Yarışmacıların uyguladıkları Buttercream Tarifi sizler için aşağıda).

 

BUTTERCREAM TARİFİ

225 gr labne peyniri

55 gr tereyağ

120 gr pudra şekeri

1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Gıda boyası (isteğe bağlı)

BUTTERCREAM YAPILIŞI:

Labne peynirinin suyunun akması için bir süzgeç veya tülbent içerisinde bir saat kadar bekletin. Süzülen peynir ve yumuşak tereyağı mikser ile pürüzsüz bir hal alana kadar çırpılır. Pudra şekeri ve vanilya ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Renlendirmek isterseniz kürdan ucu ile gıda boyası kullanabilirsiniz. Gıda boyasının alternatifi olarak çilek, vişne gibi meyvelerle renklendirebilirsiniz. Buzdolabında biraz dinlendirerek kullanabilirsiniz.

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica