Buğra Nebilerin Yılbaşı Pastası Tarifi

Buğra Nebilerin Yılbaşı Pastası Tarifi

YILBAŞI PASTASI

PANDİSPANYA İÇİN:

185GR UN
125GR SEKER
5 YUMURTA
50GR SU
25GR OVALEKS
10GR KABARTMA TOZU
20GR KAKAO

KREMASI İÇİN

330GR SUT
85 GR SEKER
3 ADET YUMURTA SARİSİ
20 GR YAPRAK JELATİN TAKRİBİ 15 ADT
430 GR FİLDİSİ GUVERTUR
1 KG SİVİ SEKERLİ SANTİ
150 GRAM FRANBUAZ
150 GR KİRİK GUVERTUR BİTTER

Krema yapimi icin sutu sekeri kaynat o sirada 830gr santiyi kabart sogut kaynadiktan sonra guverturu erit erirken yag ekle erit ilik suda actigin jelatini ekle hafif soguduktan sonra 3 yumurta sarisini ekle karistir sonra santiyi koy en son frambuaz guvertur ekle az cirp sekillendir ve buzluga koy cok sertlesmeden buzdolabindan cikartın.

SOSU İÇİN:

500 GR SEKERLİ SİVİ SANTİ
600 GR BEYAZ GUVERTUR
50 GR TEREYAG
50 GR BEYAZ SOGUK JOLE

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica