Beşamel Soslu Mantarlı Patatesli Oturtma Tarifi – Oktay Usta

Beşamel Soslu Mantarlı Patates

Beşamel sos kesinlikle en lezzetli soslardan biri. Bir araya geldiği en basit tarifleri bile inanılmaz lezzetlere dönüşüyor.

Beşamel Soslu Mantarlı Patatesli Oturtma Malzemeler

  • 5-6 adet patates
  • 350 gram kıyma
  • 2 adet iri boy soğan
  • 300 gram mantar
  • 1 kaşık salça
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber

Beşamel sos için;

  • 2 bardak süt
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1,5-2 kaşık un
  • Karabiber
  • Tuz
  • Üzerine serpmek için kaşar peyniri

[reklam1]

[reklam3]

Yapılışı;

  • Soğanları yemeklik olacak şekilde doğrayıp hafifçe kavurun.
  • Kıymayı ekleyip kavurduktan sonra salçayı ekleyin.
  • Mantarları yemeklik doğrayın ve ilave edin.
  • Mantarlar suyunu çektikten sonra tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
  • Patatesleri soyup dilimleyin. Fırın tepsisini yağlayın ve patatesleri dizin.
  • Üzerine kıymalı harçtan koyun ve 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edin.
  • 200 derecede ısıttığınız fırında yarım saat pişirdikten sonra üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün ve 15-20 dakika pişirip kaşarları da ilave edin.
  • Kaşarlar kızarınca fırından alıp servis yapın.
  • Dilerseniz üzerine taze maydanoz da serpebilirsiniz.

 

Beşamel sos tarifi:

  • Tereyağını eritin. Unu ekleyip hızlıca karıştırmaya devam edin. Hafif kavrulduktan sonra karıştırırken süt ve tuz koyup 2-3 dakika daha karıştırın. Kıvamına göre ocaktan alın.
  • Afiyet olsun!

 

[reklam1]

 

[reklam3]

Beşamel Soslu Mantarlı Patatesli oturtma tarifleri. Nefis yemek tarifleri. 

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica