Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi

Yaratıcılık denen şey insanın kafasında başlar biter. Yani öyle sonradan sonraya yaratıcı olmak mümkün değildir. Bu içsel bir yetenektir. Artık değeri geçmiş bir şeyi, değerlendirebilmek yaratıcılıktır. Tıpkı bu Bayat Ekmek Tatlısı tarifinde olduğu gibi. Çünkü artık sabah alınan ekmeği akşam çocuklara yedirmek zor. Bırakın çocukları kocaman adamlar olan eşleriniz bile burun kıvırabiliyor. Ama bu tatlı ile günlerdir bayat bayat dolapta duran ekmeğin araya gitmesini de önleyeceksiniz. Büyük israftan kurtulacaksınız. Bu tatlıyı bulan kişinin yaratıcılığına hayran olmamak elde değil. Şimdi lafı uzatmadan Bayat Ekmek Tatlısı tarifine geçelim.

[reklam1]

[reklam3]

Bayat Ekmek Tatlısı için malzemeler

  • 280 gram toz şeker (4 kahve fincanı)
  • 4 adet yumurta
  • 220 gram (4 kahve fincanı) bayat ekmek unu (robottan geçirilmiş ve elenmiş)
  • 1 portakal kabuğu rendesi, limonda olabilir.
  • 1 paket kabartma tozu
  • hindistan cevizi

Muhallebi Tarifi için:

  • 1 litre süt,
  • 1 paket istediğiniz hazır muhallebi

Islatmak için:

  • 375 gram (1,5 su bardağı) su
  • 80 gram (1 çay bardağı) şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi

  • Bayat ekmeklerinizi öncelikle fırında biraz kurutalım, daha sonra rondodan geçirip un haline getirelim.
  • Daha sonra süzgeçten geçirip unumuzu elde edelim.
  • Hazırladığımız unu karıştırma kabına alalım, üzerine kabartma tozu ve hindistan cevizi ekleyip güzelce çırpalım.
  • Ayrı bir kapta şeker ve yumurtayı da çırpalım.
  • Yumurta ve şeker karışımını un karışımımın içine ilave edelim son olarak limon veya portakal kabuğunu ilave edelim iyice karışmasını sağlayalım.
  • Yağlanmış fırın kabına dökelim kalıp olarak orta boy borcam kullanınız.
  • 180 ısıda yarım saat ara sıra bakarak pişirelim.

Biz bu arada muhallebisini hazırlayalım

  • Bunun için bir tencereye sütü alalım üzerine hazır muhallebiyi ilave edelim, karıştırarak pişirelim.
  • Şerbeti için tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz karıştırıyoruz şeker eridikten sonra şerbet hazır.
  • Pişen pandispanyayı soğuduktan sonra iki eşit parçaya enine keselim.
  • Alt kısmını bir tepsiye alalım üzerine şerbetinden dökelim daha sonra muhallebinin yarısını dökelim.
  • Her yanına gelecek şekilde yayalım.
  • Kekin diğer parçasını üzerine kapatalım.
  • Üzerine şerbet dökelim her yeri ıslanınca kalan muhallebiyi dökelim her yerine yayalım.
  • Ilınınca buz dolabında 1 gece bekletelim.
  • Ertesi gün servis yapılacağı zaman, kalıp olarak bardak kullanarak keselim (su bardağı, ıslatıp yapın).
  • Üzerine bol antep fıstığı ve kiraz şekerlemesi kullanın.
  • Afiyet olsun.

[reklam1]

[reklam3]

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
Yandex.Metrica